以“綠色智造 雙碳引領 數智未來”為主題的第五屆中國炊具技術大會在浙江杭州隆重召開。本次大會匯聚了行業領袖、技術專家、學者及產業鏈相關企業代表，共同探討炊具行業在綠色低碳與數字化智能化轉型背景下的技術創新與發展路徑，旨在以技術服務為核心驅動力，引領行業邁向高質量發展新階段。

大會在“雙碳”目標的國家戰略背景下，深刻聚焦炊具產業的可持續發展。與會專家指出，炊具作為與民生息息相關的耐用消費品，其生產制造過程的綠色化、產品能效的提升以及全生命周期的碳足跡管理，已成為行業必須面對的核心課題。大會展示了多項綠色制造技術成果，如環保涂層材料應用、輕量化結構設計、高效熱能傳導技術以及清潔生產工藝，這些創新不僅降低了生產能耗與污染排放，也顯著提升了產品的節能性能與使用壽命，為消費者提供了更健康、環保的烹飪選擇。

“數智未來”是本屆大會的另一大亮點。隨著工業互聯網、大數據、人工智能等技術的深度融合，炊具產業的智能化升級正加速推進。會議深入探討了智能炊具的產品創新、數字化工廠建設、供應鏈協同優化以及基于用戶數據的個性化服務。從搭載精準溫控與物聯網功能的智能鍋具，到實現柔性生產與質量全程追溯的智能制造系統，數字化與智能化技術正全方位重塑炊具的研發、生產、銷售與服務模式。技術服務的范疇也因此得以極大拓展，從傳統的售后維修，延伸至基于云平臺的遠程診斷、烹飪數據分析和個性化菜譜推薦等增值服務，構建了全新的產業生態與用戶價值體系。

本屆技術大會特別設立了專題論壇與技術展覽，為產學研用各方提供了深度交流與合作的平臺。多家領軍企業分享了其在材料科學、工藝工程、工業設計及智能傳感領域的最新突破，一批具備低碳、智能特性的創新炊具產品集中亮相。與會代表一致認為，持續加大研發投入、強化跨領域技術協同、完善行業標準與檢測體系，是推動炊具行業實現“綠色智造”與“數智轉型”的關鍵。

第五屆中國炊具技術大會的成功舉辦，為行業指明了在“雙碳”目標下以技術創新為引擎的發展方向。通過聚焦綠色材料、節能工藝和智能技術，大會強化了技術服務在連接創新與市場、賦能產業升級中的核心紐帶作用。中國炊具行業將繼續以科技為筆，以綠色為底，以智能為墨，繪就一幅更節能、更健康、更智慧的烹飪生活新圖景，為全球消費者創造更多價值，為制造強國建設貢獻堅實力量。